Σάντουιτς με αυγά


Ουσιαστικά θα χρειαστείτε αυγοσαλάτα και φέτες ψωμιού.Επειδή η συνταγή για την αυγοσαλάτα είναι αρκετή, φυλάξτε την στο ψυγείο και ξαναχρησιμοποιήστε την ή φτιάξτε μικρότερη ποσότητα στην περίπτωση που δεν θέλετε να φτιάξετε πολλά σάντουϊτς. 

Υλικά: 

Για την αυγοσαλάτα:

  • 8 αυγά σφικτά βρασμένα, κρύα, ξεφλουδισμένα, και ψιλοκομμένα
  • ½ φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι (κατά προτίμηση κόκκινο γλυκό)
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού μαγιονέζα
  • ¼ φλυτζάνι τσσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Παρασκευή: 

Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί, τελειώσατε!

  • Tip: Για μια πιο light έκδοση της συνταγής και πιο υγιεινή, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με στραγγιστό γιαούρτι και προσθέστε και λίγο χυμό λεμόνι.
  •  Αλίκη Μάρα
  • Οινολογία- Γευσιγνωσία- Art of living

  

10
1