Πένες με κοτόπουλο και λαχανικά


Ένα πολύχρωμο πιάτο με ωραία συνδυασμένες γεύσεις ! Απολαύστε το

Υλικά: 
  • 1 πακέτο Ριγκατόνι
  • 2 φιλέτα Κοτόπουλο κομμένα σε μακρόστενες φέτες
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα σε μπαστουνάκια
  • 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους
  • 2 κύβους Ζυμαρικών MAGGI
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 κύβος Κότας MAGGI
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Παρασκευή: 

Σε μια κατσαρόλα βράζετε τα ριγκατόνι με τους κύβους ζυμαρικών, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές.

Εάν θέλετε πιο τραγανά τα λαχανικά, βράζετε τα ριγκατόνι πρώτα για 3-4’ και ύστερα τα  προσθέτετε.

Τα αφήνετε να στραγγίξουν και ταυτόχρονα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κοτόπουλο.

Προσθέτετε στο τηγάνι το κέτσαπ και τον Κύβο Κότας MAGGI.

Βάζετε τα ριγκατόνι με τα λαχανικά στο τηγάνι αφού έχουν ήδη στραγγίξει και ανακατεύετε μαζί με το κοτόπουλο και τη σάλτσα.

Σερβίρετε με ένα φύλλο βασιλικού.

 

30
1