Συνταγές για Basics

See video

Ο άνθρωπος πρώτα «τρώει» με τα μάτια και με μετά με το στόμα! Με μοναδικό υλικό τη σοκολάτα και με τη βοήθεια εργαλείων και σκευών που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας, μπορούμε να φτιάξουμε τις πιο εντυπωσιακές, αλλά πάνω απ’ όλα εύκολες,...

2
30'

Για να μην αγοράσεις έτοιμο, μια και είναι έυκολο, απλό, γρήγορο ... κάντο μόνη σου.  Έτσι θα είναι και δικό σου !

1
5'

Και μόνο η ιδέα με φόβιζε! Μέχρι που την έκανα. Είναι πανεύκολη! 

2
20'

Κρέμα ζαχαροπλαστικής που συνοδεύει τέλεια κρύα επιδόρπια. Μπορεί όμως να συνοδεύσει και ζεστά, όπως σουφλέ σοκολάτας κάνοντας μερικές παρεμβάσεις. 

2
20'

Πολύ σημαντική σάλτσα, μια και αποτελεί τη βάση για πλήθος άλλων. Τέλεια με κρύες γαρίδες, αστακό, μπακαλιάρο, κρύο κοτόπουλο, στα σάντουϊτς και όπου αλλού φαναστείτε! 

2
20'

Τίποτα δεν προσθέτει σε μία σούπα περισσότερη γεύση από το σπιτικό ζωμό κοτόπουλου. Διατηρείται για μια βδομάδα περίπου στο ψυγείο ή για περισσότερο καιρό στην κατάψυξη. 

3
180'

Δεν είναι ό,τι πιο εύκολο μπορείτε να κάνετε, αλλά αποτελεί ένα θαυμάσιο συστατικό για την κουζίνα σας. Θα το χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες, σούπες, μαγειρευτά και όπου αλλού χτειαστείτε έξτρα γεύση. Απαιτείται περίπου 8 οκτώ ώρες μαγειρέματος για...

3
480'

Πολύ εύκολη και ιδανική σάλτσα για πάρα πολλά πιάτα. Παστίτσιο, λαχανικά ογκραντέν, κροκέτες είναι μόνο λίγα απ’ αυτά και ατελείωτη η φαντασία για το πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Όπως η ολλανταίζ και η ανγλαίζ, αποτελεί βάση για αμέτρητες άλλες...

2
25'