Δημοφιλείς Συνταγές

Πατέρας της συγκεκριμένης συνταγής ήταν ένας αμερικανός σεφ στην Νέα Ορλεάνη εν έτη 1899, δεξιοτέχνης στα στρείδια. Ο θρύλος...

Σε ένα τηγάνι λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το σέλερυ, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, το μαϊντανό, το νεροκάρδαμο και το Περνό...

Υλικά
  • 12 στρείδια
  • 50γρ. Βούτυρο
  • 1 μικρό κοτσάνι σέλερυ ψιλοκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλιά της...

Πρόσφατες Συνταγές

Ο υπέροχος αυτός συνδυασμός των σπαραγγιών με τη φρέσκια γεύση τους και της πλούσιας κρεμώδης σάλτσας ολλανταίζ, αποτελεί ένα...

Πολυτελέστατο, ιδανικό κυρίως πιάτο σε ένα πολύ ιδιαίτερο γεύμα. Η ελαφρώς γλυκάδα του κρασιού Μαδέρα και η εύρωστη γεύση των...

Yummm... Channel

Μια αγαπημένη μου συνταγή που πρωτοδημοσίευσα στο περιοδικό Real Food.

Quick Snack

Μια συνταγή τόσο εύκολη που ακόμα και παιδιά μπορούν να τη φτιάξουν!! Το αποτέλεσμα εντυπωσιακότατο! Το μόνο που χρειάζεστε...

Σε καμμία περίπτωση μην το σνομπάρετε. Το μπρόκολο, το σκόρδο, το μοσχοκάρυδο, η κρέμα και το τυρί δίνουν ρεσιτάλ. Είναι το...

Πλύντε το μπρόκολο, χωρίστε τις φουντίτσες του και μαγειρέψτε το στον ατμό. Προσοχή μην μαλακώσει πολύ, να «κρατάει» λίγο στο...

Υλικά
  • 1 κιλό μπρόκολο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 6 κουταλιές αλεύρι
  • 6 κουταλιές βούτυρο
  • 2 ½...

Πρόκειται για την αγαπημένη μου συνταγή. Πρώτον γιατί η γεύση της είναι «επαγγελματική». Δεύτερον γιατί γίνεται...

Δροσερή, γευστική, αποτελεί απο μόνη της ένα πλήρες ελαφρύ γεύμα